Procedimento:
Dividere la crema pasticcera (vedi ricetta...) in due parti uguali, ed
incorporare la pasta di pistacchio in una metà e la pasta di nocciole
nell’altra, ottenendo cosi due creme.
Sul fondo di un cerchio da pasticceria adagiatevi uno
strato di pan di spagna (vedi ricetta...) e inumiditelo con la bagna. Disponetevi sopra uno
strato di crema al pistacchi, ancora uno strato di pan di bagnatelo e disponete
un ultimo strato di crema alla nocciola, ultimate con un ultimo strato di pan
di spagna, bagnate ricoprite di panna fino ad arrivare al bordo e mettete in
congelatore per un’ora.
Trascorsa un’ora in congelatore liberate la torta dal
cerchio e decorate a piacere con la panna montata.
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