giovedì 30 maggio 2013

Tortiera di alici


 

 

Procedimento:

 Tritate il prezzemolo , l’aglio e aggiungetelo alla mollica, unite anche il grana grattugiato e amalgamare bene il tutto.
 

Sul fondo di una terrina da forno versate un filo d’olio e uno strato uniforme di mollica farcita.
 
Adagiatevi sopra: uno strato di alici,uno strato di pomodorini, una manciata di olive e una manciata di capperi lavati e tritati, ultimate con un filo d’olio.
 
Ricoprite con un altro strato di mollica farcita e ripetete l’operazione per un altro strato.

Terminate con uno strato di alici, la mollica farcita e una spolverata di grana.

Infornate a forno già caldo per circa 20 minuti a 160°.
 
Buon Appetito!


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