Procedimento:
Scottare i fagiolini in acqua bollente per circa 10/15 minuti, per fermare la cottura immergeteli in acqua e ghiaccio così rimarranno più sodi.
Tostare i semi di sesamo in padella fino a dorarli.
Scaldare l'olio con uno spicchio d'aglio (che poi verrà tolto) e fate saltare i fagiolini ben scolati con i semi di sesamo. Salare e pepare.
Servire freddi.
Buon Appetito!
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